鲊酱
| 拼音： | zhǎ jiàng |
| 注音： | ㄓㄚˇ ㄐ一ㄤˋ |
鲊酱的意思
词语解释：
鱼酱。
引证解释：
⒈ 鱼酱。
引明李时珍《本草纲目·介一·鲎》：“南人以其肉作鮓酱。”
宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”
国语词典：
肉酱。
网络解释：
鲊酱
字义分解
- 拼音zhǎ,zhà
- 注音ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ
- 笔划13
- 繁体鮓
- 五笔QGTF
zhǎ
1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
zhà1. 海蜇，水母的一种。