椰菜是什么意思-椰菜的解释是什么

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椰菜

拼音：	yē cài
注音：	一ㄝㄘㄞˋ
词性：	名词

椰菜的意思

词语解释：

1.蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。

引证解释：

⒈ 蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。

国语词典：

花椰菜的别名。参见「花椰菜」条。

词语翻译

英语

cabbage, broccoli, cauliflower

德语

Brokkoli (S)

法语

chou (cabus ou pommé)

网络解释：

椰菜

词条名称：椰菜

拼音：yecai

椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。山西、陕西等北方地区多称莲花白、花白或茴子白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科，卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用。

字义分解

椰

拼音yē
注音ㄧㄝ
笔划12
繁体椰
五笔SBBH
五行木

（名）（～子）椰子树；果实叫椰子：～雕｜～干｜～油｜～枣。

菜

拼音cài
注音ㄘㄞˋ
笔划11
繁体菜
五笔AESU
五行木

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。

(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。

(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

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