包含菜的词语
- 101、漏齑搭菜：拖泥带水，不爽利
- 102、葱蒜类蔬菜：葱蒜类蔬菜是具有特殊气味的一类蔬菜，富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
- 103、鲈鱼莼菜：又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。
- 104、川味泡菜： 我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜，“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。
- 105、面呈菜色： 结合具体的实际情况，这里应该是脸色像白菜的颜色一样，脸色发白。
- 106、苋菜： 苋菜xiàncài (1) 一年生草本植物，分布较广泛，有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子，开绿白色花，结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用 英 three-coloured amaranth
- 107、卷心菜： 卷心菜juǎnxīncài (1) 一种由野生的欧洲植物(野甘蓝 Brassica oleraceaa )衍生而来的多叶的栽培植物 (Brassica oleracea capitata )，其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色)，形成紧密的球形头结构，用作蔬菜 英 cabbage
- 108、凉菜： 凉菜liángcài (1) 凉着吃的菜;冷菜 英 cold dish
- 109、咸菜： 咸菜xiáncài (1) 用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜 英 pickles;salted vegetable
- 110、豆类蔬菜：《豆类蔬菜》，是中国农业大学出版社于2006年6月1日出版的一本介绍无公害农产品生产技术的图书，《豆类蔬菜》的作者是于开亮先生。
- 111、小白菜：跟白菜相近的一种植物，叶子直立，勺形或圆形，绿色。是普通蔬菜
- 112、荠菜： 荠菜jìcài (1) 二年生草本植物( Capsella bursa-pastoris )，花白色，茎叶嫩时可以吃，全草入中药 英 shepherd's purse
- 113、酢菜：二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
- 114、钻篱菜：僧人称鸡的隐词。
- 115、紫菜： 紫菜zǐcài (1) 紫菜属植物的通称 英 laver
- 116、主菜：宴席中最主要的一道菜。
- 117、竹叶菜： 1.一年生草本﹐茎下部常匍匐地上﹐节上生根﹐叶互生﹐卵状披针形﹐花深蓝色。可作饲料﹐亦可供药用。
- 118、竹菜： 1.植物名。生竹林下﹐羽状复叶似水芹﹐茎叶皆细而可食。 2.鸭跖草的别称。见明李时珍《本草纲目．草五．鸭跖草》。
- 119、诸葛菜： 1.即蔓菁。
- 120、真珠菜： 菜名。
- 121、鹧鸪菜：红藻的一种。丛生，扁平呈叶状，暗紫色，干燥后，颜色变黑。产于暖海，中国福建﹑广东沿海都有。医药上用来驱除蛔虫。
- 122、榨菜： 榨菜zhàcài (1) 二年生草本植物，芥菜的变种，其块茎可食用 英 mustard (2) 用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品 英 hot pickled mustard tuber
- 123、鲊菜： 腌制的鱼肉蔬菜。
- 124、择菜： 1.采拾野菜。 2.挑拣蔬菜中可食的部分。
- 125、枣菜：枣子与蔬菜。
- 拼音cài
- 注音ㄘㄞˋ
- 笔划11
- 繁体菜
- 五笔AESU
- 五行木
基本释义
名词(1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)(2) 同本义菜，草之可食者。——《说文》皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”习舞释菜。——《礼记·月令》乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》(3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主)(4) 泛指一切菜肴 。如：菜馔(菜肴)(5) 专指油菜 。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)(6) 按特殊风味制作的食品饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》(7) 又如：中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜 [查看更多]
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